Hogyan járulnak hozzá az Evoh akadálytálcák a csomagolt élelmiszerek további tartósítószereinek szükségességének csökkentéséhez?

Az Evoh gáttálcái védőgátként szolgálnak a külső tényezők, például az oxigén, a nedvesség és a szagok ellen, amelyek az élelmiszer -romlás fő hozzájárulása. Az e káros elemek permeabilitásának jelentős csökkentésével az Evoh gáttálók segítenek meghosszabbítani a csomagolt élelmiszerek eltarthatóságát anélkül, hogy túlzott tartósítószerekre lenne szükség.

Oxigéngát: Az oxigén átható elem a légkörben, amely jelentős szerepet játszik számos élelmiszer -termék romlásában az oxidatív folyamatok révén. Ezek a folyamatok magukban foglalják a lipid -oxidációt, a fehérje denaturációját és az enzimatikus barnulást, amelyek mindegyike az íz, a szín, a textúra és a táplálkozási érték nemkívánatos változásaihoz vezethet. Az etilén vinil -alkohol -kopolimerekből álló Evoh gáttálcák kivételes oxigéngáttulajdonságokkal rendelkeznek, az oxigénátviteli sebességgel szignifikánsan alacsonyabbak, mint a hagyományos csomagolóanyagok, például a polietilén vagy a polipropilén. Az oxigénhatás szinte áthatolhatatlan gátlása révén az Evoh gáttálcák hatékonyan pajzsos élelmiszertermékeket csomagoltak az oxidáció káros hatásaitól, ezáltal meghosszabbítva eltarthatósági időt és megőrizve minőségüket az idő múlásával. Az oxigén expozíciójának ez a csökkenése enyhíti a szintetikus antioxidánsok, például butilezett hidroxi -anizol vagy butilezett hidroxi -toluol, valamint az oxigénszalagok, például az aszkorbinsav vagy a módosított légköri csomagolási technikák hozzáadásának szükségességét.

Nedvességgátló: A nedvességtartalom kritikus tényező az élelmiszerek megőrzésében, mivel közvetlenül befolyásolja a mikrobiális növekedést, az enzimatikus aktivitást és a texturális stabilitást. A túlzott nedvesség elősegítheti a romlási mikroorganizmusok, például baktériumok, élesztő és penész növekedését, ami élelmezésben terjedő betegségekhez és a termék romlásához vezet. A nedvesség felgyorsíthatja az enzimatikus reakciókat, ami nemkívánatos textúrát okozhat, például lágyulást vagy undorítást, és veszélyezteti a termékminőséget. Az Evoh gáttálcák kiemelkednek abban, hogy hatékony gátot biztosítsanak a nedvességátvitel ellen, mivel a vízgőzátviteli sebesség lényegesen alacsonyabb, mint a hagyományos csomagolóanyagok. Az Evoh gáttálcák minimalizálásával az Evoh gáttálcák elősegítik a kívánt nedvességszint fenntartását az élelmiszer -termékben, ezáltal megőrizve annak textúráját, konzisztenciáját és általános minőségét az egész eltarthatósági idő alatt. Ez a nedvességkontroll csökkenti a nedvességtámogató tartósítószerek, például a nedvesítők (például glicerin, szorbitol) vagy a sütésgátló szerek (például kalcium-szilikát, magnézium-sztearát) szükségességét, amelyeket általában hozzáadnak a nedvesség migrációjának megakadályozása és a termék stabilitásának fenntartása érdekében.

Szaggátló: A szagszennyezés jelentősen befolyásolhatja az élelmiszer-termékek szenzoros tulajdonságait, ami az ízléses és az off-o-of-of-of-outs-hoz vezet, amely csökkenti az általános étkezési élményt. A környezetből származó külső szagok, például csomagolóanyagok, tárolási feltételek vagy a szomszédos termékek, áthatolhatnak a csomagolóanyagokat, és kölcsönhatásba léphetnek a zárt ételekkel, és ízléses és fogyasztói elégedetlenségeket eredményeznek. Az Evoh gáttálcák hatékony gátot biztosítanak a szagátvitel ellen, megakadályozva az illékony vegyületek vándorlását a külső környezetből a csomagolt élelmiszerekbe. Ez a szaggátló funkció elősegíti az étel eredeti aromájának és ízprofiljának megőrzését, biztosítva a fogyasztók tiszta, hiteles szenzoros élményét. Az élelmiszer szenzoros tulajdonságainak integritásának megőrzésével az Evoh gáttálcák kiküszöbölik a maszkoló szerek vagy az erős ízű tartósítószerek szükségességét, amelyeket a szag szennyeződésének ellensúlyozására használnak. Ez a hozzáadott ízek vagy illatok csökkentése javítja a termék észlelt természetességét és minőségét, megfelelve a fogyasztói igényekhez a tisztább címkézési lehetőségek iránt, kevesebb mesterséges adalékanyaggal.

Térkép gáttálca LP9540