A térképgáttálcákat úgy tervezték, hogy növeljék a csomagolt termékek eltarthatóságát

Térképgáttálcák úgy tervezték, hogy növeljék a csomagolt termékek eltarthatóságát. Ez a csomagolási technika felhasználható az élelmiszerbiztonság növelésére és a kiskereskedők jövedelmezőségének növelésére. A MAP elősegíti a márka expozíciójának növelését, és segít a fogyasztóknak az egészséges táplálkozás fenntartásában. Ezenkívül csökkenti az élelmiszer -pazarlást és csökkenti az élelmiszerbolt -kirándulásokat.

A MAP és a hagyományos csomagolás közötti fő különbség az, hogy a MAP gázkeveréket használ a levegő cseréjéhez. A felhasznált gázmennyiség a csomagolandó terméktől függ. Ez a technika lehetővé teszi az élelmiszerek megőrzését kémiai stabilizátorok használata nélkül. Ezenkívül növeli a csomagolt termékek földrajzi eloszlását.

A térkép tálcákat úgy tervezték, hogy megakadályozzák a nedvesség és az oxidáció beírását a csomagba. Ezenkívül elősegítik a megfelelő légkör fenntartását a táska belsejében. Ezek a tálcák számos alkalmazásban felhasználhatók, beleértve a frissen vágott gyümölcsöket és zöldségeket, vágott zöldségeket, salátakeverékeket és egyéb élelmiszereket.

A térképtálók a csomagban lévő aerob bomlási szervezetek növekedésének csökkentésére is szolgálnak. Ezek az organizmusok a termék romlásához vezethetnek. A térkép tálcái inert gázkeveréket használnak a levegő cseréjéhez. Ezek a gázok önmagukban vagy egymással kombinálva felhasználhatók. Ezt a technikát a kávéiparban is alkalmazzák, mivel az egyirányú szelepek lehetővé teszik bizonyos gázok elmenekülését, miközben megakadályozzák, hogy más gázok belépjenek a csomagba. A MAP -t arra is használták, hogy meghosszabbítsák a friss termékek eltarthatóságát.

A legtöbb térképtálca polietilént, polipropilént vagy polivinil -alkoholt használ. Ezeket az anyagokat rugalmas csomagolási alkalmazásokban és merev csomagolási alkalmazásokban használják. Jó gát tulajdonságai vannak a vízgőzökhöz, és alkalmasak a forró töltési folyamatokra. A polipropilént félig merev csomagolási alkalmazásokban is használják.

A polivinil -klorid egy másik típusú anyag, amelyet a térkép tálcákhoz használnak. Ez az anyag kopolimerekben és homopolimerekben kapható, és kiváló gát tulajdonságai vannak. Az EVOH szintén egy általános gázgát -anyag a MAP módosított légköri csomagolási alkalmazásokban. Jobb feldolgozási tulajdonságokkal rendelkezik, mint a PVOH, és kevésbé érzékeny a nedvességre. Ezenkívül alacsonyabb gázgáttal rendelkezik, mint a PVOH. Ideális műanyag szerkezetekhez, és a Laminates -ben használják a MAP termoformált bázis tálcákhoz.

Egyes térképtálók szerkezeti rétegként használnak kartontálcát. Az ilyen típusú tálcát arra használják, hogy megvédje a csomagolt terméket a szakadástól, és számos formában és színben előállítható. Ez újrahasznosított anyagokból is elkészíthető. Egyes tálcák akár 100% -ban újrahasznosított Pete -ből készülnek, ami kevesebb élelmiszer -pazarláshoz vezet, és elősegíti az élelmiszerek hosszabb ideig történő megőrzését.

Más típusú térképtálók egyirányú szelepeket használnak, amelyek lehetővé teszik bizonyos gázok számára, hogy elmeneküljenek a csomagból, miközben megakadályozzák, hogy más gázok belépjenek. Ezek a szelepek használhatók a vákuum bőrcsomagolással együtt. Ezek a szelepek nitrogénnel kombinálva is használhatók, a friss termékek eltarthatóságának növelésére.

A térkép tálcák sokféle alkalmazásban használhatók, de ezeket leggyakrabban frissen vágott gyümölcsökre és zöldségekre használják. Az eltarthatóság meghosszabbítása mellett ezek a tálcák hozzájárulnak az étel minőségének meghosszabbításához. Ezek a csomagok gyakran aszkorbinsavat tartalmaznak, amely elnyeli a környezeti nedvességet és az oxigént. Segít megelőzni a elszíneződést és az off-ízeket is. Ezenkívül elősegíthetik a hús és a baromfi termékek eltarthatóságának növelését.