PP vs PET élelmiszercsomagolás: Főbb különbségek, alkalmazások és a megfelelő tálca kiválasztása

A döntés általában két betűből áll: PP vagy PET. A húsfeldolgozónak olyan tálcára van szüksége, amely félreteszi a cseppeket, és még mindig tisztán néz ki a bolti világítás mellett. A fagyasztott étel márkának olyan edényre van szüksége, amely a fagyasztóból mikrohullámú sütőbe vagy légkeveréses sütőbe megy anélkül, hogy meghajolna. Mindketten ugyanazt a kérdést teszik fel más-más szavakkal, és az anyag tévedése szivárgó csomagokat, megolvadt tálcákat vagy lerövidült eltarthatóságot jelenthet.

Mik azok a PP és PET tálcák

A polipropilén (PP) egy könnyű, hőre lágyuló műanyag, kissé homályos, áttetsző megjelenéssel. Inkább hajlik, mint megreped, visszapattan a durva bánásmódtól, és kibírja az ismételt összehajtást vagy csuklópántot, ezért a PP gyakori a csuklós csemegetartókban és a csészefedelekben. Rövid ideig 130°C körüli hőmérséklettel bír, így a mikrohullámú újramelegítés alapértelmezett választása.

A PET sűrűbb, merevebb és sokkal tisztább. Szabványos amorf formájában 70°C körüli hőmérsékleten meglágyul, ami hideg és környezeti töltési alkalmazásokra korlátozza. Ha azonban CPET-be kristályosítják, ugyanaz a gyanta körülbelül 220 °C-ig süthetővé válik. Ez a rugalmasság a PET-családot szélesebbé teszi, mint azt szerény, folyamatos szolgáltatási minősítése sugallja.

Mindkét gyanta hőformázható tálcákká, csészékké, fedőkké és tartályokká. A különbségek abban mutatkoznak meg, hogy mindegyik hogyan viselkedik a töltősoron, az elosztó teherautón és a fogyasztó asztalán.

Főbb különbségek a PP és a PET között egy pillantásra

Hőmérséklet-teljesítmény: ahol a két anyag elválaszt

A hő a leggyorsabb módja a PP és a PET elválasztásának. A PP olvadáspontja közel 160°C, ezért jelenik meg a mikrohullámú sütőben használható ételtálcákban, melegen tölthető csészékben és a frissen főtt ételeket érintő csomagolásban. Közvetlen sütőmeleg hatására meglágyul és eltorzul, így nem használható a hagyományos sütőktől.

Az amorf PET nem képes a mikrohullámú vagy sütőben történő használatra. Magas hő hatására megvetemedik és ragacsossá válik. De a CPET, amelyet a polimer láncok kristályosítással történő összehangolásával készítenek, teljesen más termék. A CPET tálcákat kettős sütőben történő felhasználásra tervezték, 180-220°C-on túlélik a mikrohullámú sütőt és a hagyományos sütőket is, ezért a sütő grill alatti ropogós lecsengést igénylő készételek standardjai.

Ha a vonal fagyasztott lasagne vagy otthon süthető pite, kezdje ezzel CPET tálcák sütőben használható és kettős sütőben történő csomagoláshoz . Ha csak mikrohullámú melegítésre van szüksége, a PP alacsonyabb darabáron elvégzi a munkát.

Nagykereskedelmi műanyag eldobható CPET élelmiszertálca-gyártók Kína vezető CPET tálcák gyártójaként és beszállítóiként a Ningbo Linhua Plastic Co., Ltd. nagykereskedelmi műanyag CPET készétel-tálcákat forgalmaz. Újramelegítés... Termék megtekintése →

Világosság és fogyasztói fellebbezés

A PET az optika egyértelmű győztese. Fényáteresztő képessége megközelíti az üvegét, így a vásárlók akadálytalanul láthatják a terméket. Ez számít a pácolt húsoknál, a prémium desszerteknél, a friss bogyóknál és minden olyan terméknél, ahol a szín és az állag a vásárlást befolyásolja.

A PP természetesen homályos. Nukleáló szerekkel deríthető, de még akkor sem egyezik a PET átlátszóságával. Azoknál a termékeknél, amelyek a címkére támaszkodnak, nem pedig az élelmiszerre, a homályos PP ritkán jelent problémát. A hűtött tokban kiállított termékek esetében az átlátszó PET-tálcák erősebb benyomást keltenek, és gyakran magasabb árszintet is támogatnak.

Az akadály tulajdonságai és eltarthatósági ideje

Az oxigén tönkreteszi a friss hús színét, felgyorsítja a lipidoxidációt és lerövidíti az eltarthatóságot. A PET-nek jelentős előnye van itt, mivel az oxigénátbocsátás nagyjából tízszer alacsonyabb, mint a PP azonos vastagság mellett. Ez az oka annak, hogy a PET elterjedt a marha-, csirke- és sertéshús módosított atmoszférájú csomagolásában.

A PP visszavág a nedvesség oldalán. Vízgőzáteresztő képessége alacsonyabb, így segít a száraz termékek szárazon tartásában, és megakadályozza a páralecsapódást a zárt tartály belsejében, amikor a hőmérséklet ingadoz.

Ha oxigén- és nedvességvédelemre van szüksége egy tálcában, a válasz általában egy többrétegű szerkezet EVOH közbenső réteggel. Az EVOH PP vagy PET tálcákba is koextrudálható, és ez az, ami napokról hetekre tolja az eltarthatóságot. EVOH zárótálcák és csészék praktikus megoldás, ha egy termék hosszabb értékesítési ciklusokat vagy exportláncokat céloz meg.

Módosított légköri csomagolás (térkép) tálcaszállítók, EVOH tálcák A Ningbo Linhua Plastic Co., Ltd. térképcsomagoló tálcák gyártására szakosodott. A magas védőrétegű PP MAP tálca jobb friss vagy fagyasztott élelmiszerekhez... Termék megtekintése →

Nedvességszabályozás a hús- és termékcsomagolásban

A likvid pooling az egyik leggyorsabb módja a lakossági számla elvesztésének. A hús sír, a baromfi izzad, és még a mosott termékek is vizet bocsátanak ki. Egy tálca, amely nem tudja kezelni ezt a folyadékot, fáradtnak tűnik a csomagoláson, és barátságosabb környezetet biztosít a baktériumoknak.

A PET-tálcákat széles körben használják friss húshoz, mivel az átlátszó anyagon látható a vágás, míg alatta egy nedvszívó betét található. A PET merevsége megakadályozza, hogy a tálca meghajoljon egy nehéz sült vagy egy halom csirkemell alatt. A nedvességmegtartó tálcák egy mintás mélyedést vagy nedvszívó réteget adnak hozzá, amely távol tartja a cseppeket a terméktől. Azon feldolgozók számára, akiknek egyensúlyra van szükségük a kijelző, a merevség és a páraalapú nedvességkezelés között, a nedvességmegtartó PET-húscsomagoló tálcák egyszerűen illeszkednek.

A PP másképp kezeli a nedvességet. Általában jobb vízpárazáró, de a PP tálca párnával még jól működik. A döntő tényező általában a merevség. A PP meghajlik, ha sűrű vágással terhelik; A PET megtartja formáját. Erősen nedves termékek esetén általában a PET a biztonságosabb hívás.

Költség, súly és fenntarthatóság

A súlyhajtások ezer darabonkénti költsége. A PP sűrűsége körülbelül 0,90 g/cm³, míg a PET körülbelül 1,38 g/cm³. Ugyanazon tálcatérfogathoz egy PP rész nagyjából 30-35 tömeg%-kal kevesebb gyantát használ fel. Ez a rés szűkül, mert a PP tálcáknak gyakran vastagabb falra van szükségük ahhoz, hogy a PET vékonyabb szelvénynél elérjék a merevséget, de a PP általában megőrzi darabár-előnyét.

A fenntarthatósági összehasonlítások árnyaltabbak. A PET-nek számos országban jól bevált újrahasznosítási folyamata van, és széles körben gyűjtik a palackos minőségű PET-et. A PP újrahasznosítható, de kevésbé egységes begyűjtési infrastruktúrával rendelkezik. A tálcák életciklus-értékelései azt mutatják, hogy az eredmény nagymértékben függ az életciklus végi begyűjtési aránytól, az újrahasznosított tartalom felhasználásától és a tálcák újrahasznosításának módjától. Általánosságban elmondható, hogy a ténylegesen összegyűjtött és újrahasznosított könnyebb tálca felülmúlja azt a nehezebb tálcát, amelyet nem.

Hogyan válasszunk PP és PET között

Dolgozzon végig ezen az öt kérdésen, és az anyag általában magától választ.

1. Mi a legrosszabb hőmérséklet, amelyet a csomag elérhet? Ha sütőbe kerül, válassza a CPET-et. Ha csak mikrohullámú újramelegítésre néz, akkor a PP elegendő.
2. Az ételnek láthatónak kell lennie? Átlátszó PET mutatja a terméket; PP köd mögé rejti.
3. Milyen eltarthatóságra van szüksége? A hosszabb eltarthatósági idő PET-re vagy EVOH-gáttal ellátott többrétegű tálcára utal.
4. Mi van belül? A nedves, nehéz vagy sűrű étel kedvez a merev PET-nek. A száraz, olajos vagy rugalmas adagok jól használhatók PP-ben.
5. Hogyan fogják felfogni a csomagot? A prémium bemutató a PET-et részesíti előnyben; az árú és mikrohullámú sütőbarát formátumok a PP-t részesítik előnyben.

A tesztelés az utolsó lépés. Mindkét anyagot rövid ideig hőformázza, fújja át a töltősoron, és tegye őket ugyanolyan hűtőláncba és főzési körülmények közé, amelyeket a vásárlók használni fognak. A kísérletből származó adatok többet érnek, mint bármely anyagi adatlap.

Utolsó szó az anyagválasztásról

Az ökölszabály egyszerű. Használja a PET-et, ha a tisztaság, a merevség és a látvány a legfontosabb. Használjon PP-t, ha a hőállóság, a könnyű súly és a költségek meghozzák a döntést. Használjon CPET-et vagy EVOH többrétegű tálcát, ha sütőképességre vagy hosszú eltarthatóságra van szüksége. És ha a terméke friss hús, olvassa el a PET tálcák előnyeit a húscsomagolásban mielőtt az utolsó hívást kezdeményezi. A megszokás helyett a tényleges vonalviszonyok alapján az a választás, amely túléli a nedves steak és a zsúfolt hűtőszekrény érintkezését.